浙江杨梅通常在几月份步入成熟阶段?

浙江杨梅一般在6月成熟，早熟品种5月底就能上市。主产区如慈溪、兰溪等地，杨梅成熟期略有差异。早熟品种如早大梅，5月下旬即可采摘；晚熟品种如东魁杨梅，7月初才上市。果农会根据天气调整采摘时间，雨水多时成熟会推迟。杨梅成熟时果色变深，口感酸甜，是夏季热门水果。

杨梅的成熟特征

杨梅成熟后果实饱满，果皮由青转红或紫红。轻轻一捏就能流出汁水，甜度明显提升。成熟期杨梅容易落果，需及时采摘。果农会在清晨采摘，避免正午高温。杨梅保鲜期短，采摘后2-3天内食用最佳。浙江人喜欢用杨梅酿酒或制作杨梅干，延长保存时间。