桃花酿酒属于什么档次的?

桃花酿酒属于中高档次，原料选用新鲜桃花，搭配优质糯米和山泉水，工艺讲究自然发酵。传统做法需将桃花与糯米一同蒸煮，再密封窖藏数月。成品酒体呈淡粉色，带有清甜花果香，入口柔和。市面上单瓶价格多在200到500元，适合节日送礼或家庭聚会。一些老字号作坊的桃花酒因年份久远，价格可达上千元。

酿造工艺特点

桃花酿酒全程不添加人工色素和香精，依赖桃花天然发酵。酿造时需控制温度在25度左右，避免高温破坏花香味。窖藏时间越长，酒体越醇厚，颜色也会逐渐变深。桃花酒度数不高，约15到20度，适合女性饮用。开封后需冷藏保存，最好在一个月内喝完，以防风味流失。