芋泥啵啵的啵啵是什么东西?

芋泥啵啵的啵啵是用木薯淀粉或地瓜淀粉制成的小圆球，口感Q弹软糯。制作时将淀粉与水混合揉成面团，再搓成小丸子煮熟。煮好的啵啵会浮在水面，捞出后过凉水更Q弹。这种啵啵本身没什么味道，主要吸收奶茶或糖水的甜味，吃起来像软软的小珍珠。

啵啵的吃法

啵啵常搭配奶茶、芋泥或其他甜品一起吃。直接吃口感滑溜溜，咬下去会有点黏牙。有些人喜欢把啵啵泡在热饮里，让它吸收汤汁；也有人喜欢冰镇后吃，更清爽。啵啵还能加在仙草、布丁或冰淇淋里，增加嚼劲。小朋友特别喜欢用吸管一颗一颗吸着吃，很有趣。