甜品中一粒粒黑色的是什么?

甜品中的黑色小颗粒多是黑芝麻、黑豆或巧克力碎。黑芝麻常出现在汤圆、麻薯里，增加香气；黑豆则见于豆沙包，口感绵密；巧克力碎多见于蛋糕或冰淇淋，带来甜味。还有些甜品用桑葚、黑加仑等水果制成，天然呈现黑色颗粒。这些小颗粒不仅好看，还能丰富口感和营养。

黑色颗粒的常见种类

黑芝麻富含钙质，适合老人和孩子；黑豆含蛋白质，常被磨成粉加入甜品；巧克力碎由可可制成，能提升甜度。桑葚颗粒酸甜多汁，常见于果冻或酸奶杯。黑加仑颗粒较小，带有微酸味，常点缀在慕斯上。这些黑色颗粒来源天然，既美观又健康。