鸡油冷藏可以放多久?

鸡油冷藏可以保存7到10天。刚熬好的鸡油冷却后放入冰箱，能延长保质期。每天用干净勺子舀取，避免生水混入。夏天高温时最好3天内用完，冬天可放久些。开封后鸡油表面会凝固，里面仍是液体，用前需搅拌均匀。

鸡油的保存方法

鸡油最好用玻璃罐密封存放，避免塑料容器串味。每次取用后擦净罐口，防止细菌滋生。发现鸡油有酸味或变质，立即丢弃。冷冻可保存半年，但解冻后风味会变淡。鸡油炒菜特别香，炖汤时加一勺，味道更浓郁。