包好的馄饨是保鲜还是冷冻?

包好的馄饨可以保鲜也可以冷冻。保鲜时需放入冰箱冷藏，最好在两天内吃完。冷冻能保存更久，可以放一个月左右。冷冻前要分开摆放，防止粘在一起。用保鲜袋或保鲜盒装好，避免串味和水分流失。解冻后直接煮，口感和新鲜包的差不多。

冷冻注意事项

冷冻馄饨要包紧实，避免煮破。煮的时候水要烧开，下锅后轻轻搅动，防止粘锅。冷冻过的馄饨煮的时间比新鲜的长一两分钟。如果馄饨比较大，可以多煮一会儿确保熟透。吃不完的冷冻馄饨不要反复解冻，会影响口感和品质。