打谷子是什么意思?

打谷子是指将成熟的谷物从植株上脱粒的过程。农民用镰刀收割稻穗或麦穗，再通过摔打、碾压或机器脱粒，分离出谷粒。传统方式是在晒场铺上席子，反复摔打稻穗；现代多用脱粒机快速完成。打谷子一般在秋季进行，天气晴朗时效率更高。收获后的谷粒还需晾晒去除水分，才能储存或加工。

打谷子的工具

打谷子常用镰刀、连枷、脱粒机等工具。镰刀用于收割，连枷由两根木棍组成，手工摔打脱粒。脱粒机分为电动和手动，能快速处理大量谷物。有些地区用牛石碾压稻穗，谷粒会从穗上脱落。打谷时需注意安全，避免谷粒飞溅伤人。工具使用后要清理干净，防止生锈损坏。