李子能冷藏保存多久?

李子冷藏能保存7到10天。成熟度高的李子放3天就会变软，未熟的能放更久。冰箱温度控制在2到5摄氏度最合适，湿度保持在90%左右。李子不要洗了再放，表面水分会加速腐烂。可以用纸巾包裹吸收多余水分，再放进保鲜袋。李子和苹果、香蕉放一起会熟得更快，最好单独存放。

李子的保存技巧

李子冷冻能保存半年以上。去核切块后加糖，装进密封盒冷冻，做果酱或甜品很方便。晒干的李子能放1年，密封放在阴凉处。李子酱开封后冷藏只能放1周，要尽快吃完。挑选李子时选表皮光滑、没有碰伤的，这样保存时间更长。