灶具一般是什么材质的?

灶具常见材质有不锈钢、铸铁和玻璃。不锈钢灶具耐腐蚀易清洁，铸铁灶具保温性好但较重，玻璃灶具美观但怕碰撞。家用灶具多采用不锈钢面板，商用灶具偏爱铸铁材质。部分高端灶具会结合多种材料，比如不锈钢底座配玻璃面板，兼顾耐用与美观。选择灶具材质时，需考虑使用频率和清洁习惯。

材质优缺点

不锈钢灶具抗摔耐用，但长期使用可能留划痕。铸铁灶具受热均匀，缺点是容易生锈需保养。玻璃灶具颜值高，但重物撞击易碎裂。不锈钢灶具价格适中，铸铁灶具较贵，玻璃灶具价格跨度大。日常烹饪时，不锈钢灶具最实用，炖煮时铸铁灶具效果更好。清洁时不锈钢灶具一擦即净，玻璃灶具需专用清洁剂。