大闸蟹夹子上的毛是什么东西?

大闸蟹钳子上的毛其实是刚毛，由几丁质构成，像小刷子一样帮助感知环境。这些毛能察觉水流、震动和食物位置，还能清洁蟹壳和防御天敌。刚毛越粗壮，说明蟹越健康。养殖蟹的刚毛可能因水质不同而疏密有别，野生蟹的毛更密集，适应复杂水域。

刚毛的功能

刚毛还能辅助大闸蟹进食，夹住食物时增加摩擦力。蟹在爬行时，毛能感知地面障碍物。刚毛脱落会重新生长，不影响蟹的活动。观察刚毛状态可判断蟹的年龄，老蟹的毛更粗硬。刚毛还能储存水分，帮助蟹在干燥环境中存活。