蒸馏是什么过程?

蒸馏是利用物质沸点不同来分离混合物的方法。比如加热混合液体，沸点低的先蒸发成气体，冷却后变回液体收集起来。这个过程常用来提纯酒精或淡化海水。实验室里用烧瓶和冷凝管完成，工厂则用大型蒸馏塔。蒸馏还能分离原油，得到汽油、柴油等产品。蒸馏技术古老又实用，至今仍在广泛使用。

蒸馏的应用

蒸馏在生活中很常见。酿酒时用蒸馏提高酒精度，白酒就是多次蒸馏的产物。医院用蒸馏水配制药剂，避免杂质影响疗效。海水淡化厂通过蒸馏解决缺水问题，每天能生产数千吨淡水。香水制造也依赖蒸馏，从花草中提取精油。蒸馏还能回收废溶剂，既环保又节约成本。