丝瓜可以泡水保存吗?

丝瓜可以泡水保存，但时间不宜过长。将丝瓜放入清水中，能保持水分和新鲜度，存放2-3天没问题。泡水时最好用常温水，避免热水破坏营养。泡过的丝瓜需要及时食用，否则容易变质。保存时不要切掉两端，这样能减少营养流失。

丝瓜的保存方法

丝瓜泡水后需每天换水，防止细菌滋生。如果保存超过3天，建议用湿纸巾包裹，再装入保鲜袋。冷藏时温度控制在5-10度，避免冻伤。新鲜丝瓜表面有黏液，保存前不要清洗，否则加速腐烂。切开的丝瓜需用保鲜膜封好，24小时内吃完最佳。