1杯咖啡多少黑咖啡粉?

一杯黑咖啡需要用15到20克咖啡粉。手冲咖啡粉量较少，约10到15克；意式浓缩则需18到20克。粉的粗细会影响用量，细粉用量少，粗粉用量多。水温在90到96摄氏度之间最佳，冲泡时间约3到4分钟。咖啡粉的新鲜度也很重要，开封后尽量在两周内用完。

咖啡粉的测量方法

家用咖啡勺一勺约等于5克粉，两勺刚好是一杯量。电子秤最准确，没有的话用量勺也行。粉量太少会淡，太多会苦。新手可以从15克开始尝试，慢慢调整到自己喜欢的浓度。磨粉后尽快冲泡，避免香气流失。