樱桃什么时候熟什么季节?

樱桃一般在春季成熟，具体时间因品种而异。早熟品种在4月下旬就能采摘，晚熟品种要等到6月。中国北方樱桃成熟较早，南方稍晚。露天樱桃比大棚樱桃成熟晚半个月左右。樱桃成熟后颜色变深，果实饱满，这时候口感最好。采摘时要注意轻拿轻放，避免碰伤果实。

樱桃的成熟标志

成熟的樱桃表皮光滑有光泽，果柄翠绿不易脱落。轻轻一捏果实会微微发软，甜度明显提升。未成熟的樱桃颜色发红但发硬，味道偏酸。樱桃树开花后约40天果实成熟，这段时间需要充足阳光。樱桃不耐储存，采摘后最好在3天内食用完。不同地区的樱桃成熟时间受气候影响，北方寒冷地区成熟较晚，南方温暖地区成熟较早。