桂皮八角和花椒可以混合储存吗?

桂皮八角和花椒可以混合储存，但要注意防潮。这三种香料都是干燥的，放在一起不会变质，还能互相串味。混合储存时最好用密封罐，避免受潮发霉。保存环境要阴凉干燥，阳光直射会让香料失去香味。开封后尽快用完，保持风味最佳。

储存注意事项

混合储存时香料容易互相沾染味道，比如花椒的麻味会渗入桂皮。如果分开存放，每种香料的风味更纯粹。储存容器要干净无水，每次取用后立即密封。潮湿天气可以放一小包干燥剂吸湿。储存时间不宜超过一年，久了香味会变淡。