西葫芦可以放在冰箱吗?

西葫芦可以放进冰箱保存，但最好别超过5天。整个西葫芦放冰箱前别洗，用保鲜袋装好能延长保鲜期。切开的西葫芦要密封冷藏，24小时内吃完最好。冰箱温度控制在4到8度最合适，温度太低会让西葫芦变软烂。

西葫芦的储存技巧

西葫芦怕潮湿，存放前要擦干表面水分。别和苹果、香蕉放一起，这些水果会释放乙烯气体让西葫芦加速老化。如果西葫芦已经变软，可以做成炒菜或汤。冷冻保存也可以，但解冻后口感会变差，更适合做馅料或炖菜。