稻子在什么时候完全成熟可以进行收割?

稻子完全成熟时，谷粒变硬，稻穗金黄下垂，植株干枯发黄。早稻一般在7月中下旬成熟，中稻9月中下旬，晚稻10月底到11月初。收割前要观察天气，避开雨天以防发芽。农民会用手搓谷粒，若坚硬不碎即可收割。机械化收割效率高，人工收割适合小面积稻田。

收割时机

稻子成熟后需及时收割，否则谷粒容易脱落或倒伏。晴天收割最好，谷粒干燥易储存。收割后要尽快脱粒晾晒，防止霉变。不同品种稻子成熟时间不同，早稻生长期短，晚稻需更长时间。收割时留茬高度适中，方便后续耕作。