好的鱼油放冰箱不会结冰吗?

好的鱼油放冰箱不会结冰。鱼油含有大量不饱和脂肪酸，凝固点很低，一般在零下10摄氏度以下才会变稠。冰箱温度通常在零到5摄氏度，鱼油只会变得粘稠，不会结冰。优质鱼油在低温下仍能保持流动性，不会出现结晶或沉淀现象。有些劣质鱼油可能掺杂了饱和脂肪，低温下容易凝固。

鱼油冷藏注意事项

鱼油开封后最好冷藏保存。低温可以延缓氧化，延长保质期。但要注意密封，避免串味。冷藏后的鱼油取出后可以室温放置半小时再使用，这样更容易倒出。每天服用时用干净勺子取量，不要直接对着瓶口喝。鱼油如果出现哈喇味，说明已经变质，不能再食用。