大渝火锅是加盟还是直营店?

大渝火锅既有加盟店也有直营店。直营店由公司直接管理，品质统一；加盟店由投资者运营，数量更多。重庆、北京、上海等城市的门店多为直营，其他地区以加盟为主。加盟商需支付费用，接受统一培训。直营店注重品牌形象，加盟店则快速扩张市场。两种模式共同推动大渝火锅的发展。

经营模式差异

直营店食材由总部配送，口味标准一致；加盟店可部分本地采购，成本更低。直营店服务规范严格，加盟店灵活调整。总部对直营店考核细致，加盟店主要看销售额。直营店装修风格统一，加盟店可微调设计。两种模式各有优势，满足不同市场需求。