葱是什么时候发现可以吃的?

葱的食用历史可以追溯到几千年前。古埃及人最早开始种植葱，把它当作食物和药物。中国和印度也有悠久的葱的食用记录，春秋时期葱就已经成为常见食材。葱最初可能是因为辛辣味和保存时间长而被重视，后来逐渐成为全球广泛使用的调味蔬菜。

葱的传播与普及

葱沿着丝绸之路传到欧洲，罗马人大量种植葱。中世纪时，葱在欧洲成为穷人食物，富人很少食用。17世纪后，葱的地位提升，被广泛加入各种菜肴。现在葱在全球餐桌上都很常见，生吃熟吃皆可，炒菜、煮汤、做馅料都少不了它。葱的种植简单，生长快，一年可收获多次，所以能普及到各地。