生物催化剂是什么意思?

生物催化剂是活的生物或其产生的物质，能加快化学反应速度。酶是最常见的生物催化剂，像唾液里的淀粉酶能分解食物中的淀粉。胃里的蛋白酶帮助消化蛋白质，血液中的过氧化氢酶分解有害物质。生物催化剂在自然界广泛存在，比如酵母菌酿酒、酸奶发酵都是它的作用。人体新陈代谢也依赖生物催化剂，没有它们，生命活动会变得非常缓慢。

生物催化剂的应用

生物催化剂在工业和医疗中用途广泛。洗衣粉里的酶能去除顽固污渍，生物燃料生产用酶分解植物纤维素。医疗上，酶能检测血糖，帮助诊断疾病。环保领域，微生物催化剂处理污水，分解有害物质。生物催化剂反应条件温和，节约能源，减少污染，是绿色化学的重要工具。未来它在合成新材料和药物开发中将有更大作用。