独头蒜有什么用途吗?

独头蒜是未分瓣的蒜头，味道比普通大蒜更辛辣。它常被用来腌制成糖醋蒜，脆爽开胃。独头蒜也能直接炒菜，比如炒腊肉或炒青菜，香味浓郁。炖汤时放几颗独头蒜，能去腥提鲜。还有人用它泡醋，每天喝一点，据说对肠胃好。

独头蒜的妙用

独头蒜捣成泥敷在脚底，能缓解轻微的脚气问题。把独头蒜切成薄片贴在蚊虫叮咬处，能止痒消炎。厨房里放几颗独头蒜，可以驱赶蟑螂和蚂蚁。独头蒜的汁液还能用来清洁不锈钢水槽，去污效果好。晒干的独头蒜包在纱布里，放进衣柜能防虫防霉。