南瓜红薯馒头可以放冰箱冷冻吗?

南瓜红薯馒头可以放冰箱冷冻，保存时间能延长到1个月。冷冻前用保鲜袋包好，避免串味和冻伤。馒头放凉后再冷冻，防止表面结霜。吃之前无需解冻，直接上锅蒸10分钟就能恢复松软。冷冻馒头会损失部分水分，口感稍干，但风味影响不大。

冷冻注意事项

冷冻馒头不要反复解冻，每次取需要的量。冷冻室温度要保持在零下18度以下，确保不变质。馒头放冰箱前别蘸水，否则容易粘连。如果馒头表面有油，可以用厨房纸擦干再冷冻。冷冻馒头最好在3周内吃完，时间太长会变硬。