不锈钢碗能装剩菜剩饭吗?

不锈钢碗可以装剩菜剩饭，但要注意温度。刚出锅的热菜不宜直接放入不锈钢碗，高温可能导致食物中的酸性物质与不锈钢发生反应，影响健康。冷菜或温菜放入不锈钢碗更安全，建议放凉后再装。不锈钢碗密封性好，能防止串味，适合短期存放剩菜。

不锈钢碗的使用建议

不锈钢碗不适合长时间存放酸性食物，比如番茄、醋泡菜等。食物在不锈钢碗中存放超过4小时最好加热食用。清洗时用软布擦洗，避免钢丝球刮伤表面。不锈钢碗耐摔耐用，但磕碰后内壁凹凸处容易藏污纳垢，需仔细清洁。存放剩菜时，最好分装成小份，方便加热又不浪费。