云南普洱是什么?

云南普洱是中国云南省的一种特色茶叶，主要分为生茶和熟茶两种。生茶茶汤金黄，口感清爽；熟茶茶汤红浓，味道醇厚。普洱茶采用云南大叶种晒青毛茶制作，经过自然发酵或人工渥堆发酵而成。这种茶叶越陈越香，收藏价值很高，很多茶友喜欢存放老茶品饮。

普洱的冲泡方法

冲泡普洱茶最好用紫砂壶或盖碗，水温控制在95度到100度之间。第一泡用来洗茶，倒掉不喝。第二泡开始饮用，每次出汤时间控制在10到20秒。生茶可以泡5到7次，熟茶能泡8到10次。泡茶时要注意水量，每100毫升水配5到8克茶叶。茶汤倒出来后要趁热喝，这样香气更足。