自制蓝莓酒能存放多久?

自制蓝莓酒的存放时间取决于保存条件。密封良好的蓝莓酒在阴凉避光处可存放1到2年。存放过程中酒体会逐渐沉淀，颜色会变深。开封后需冷藏，并尽快在1个月内喝完。存放环境温度过高会加速变质，产生酸味或异味。判断蓝莓酒是否变质可以观察表面是否有霉菌或异味。

自制蓝莓酒的保存方法

蓝莓酒需用玻璃瓶密封，避免使用塑料容器。存放前要确保瓶口无细菌，可用开水烫瓶消毒。存放时瓶子要直立放置，便于沉淀物聚集。每隔3个月可以检查一次酒的状态，观察是否有异常变化。蓝莓酒存放时间越长，口感越醇厚，但超过3年风味会逐渐流失。