小茴香叶在哪可以买到?

小茴香叶在超市的蔬菜区可以找到，有些菜市场也有售卖。新鲜小茴香叶常和香菜、香葱摆在一起，价格每斤10到15元。冷冻小茴香叶在冷冻食品区能买到，保质期长达半年。网上生鲜平台如盒马、叮咚买菜也提供配送服务，下单后第二天就能收到。部分中药铺还会晒干的小茴香叶，用来泡茶或煮汤。

购买小茴香叶的小贴士

挑选时要选叶子翠绿、根茎粗壮的，发黄或枯萎的不新鲜。买回家用湿纸巾包好放冰箱，能存放3到5天。如果一次买太多，可以洗净后切段冷冻，随取随用。做羊肉汤或炖鱼时放几片，香味特别浓郁。遇到缺货时，用小茴香籽磨粉也能替代，只是味道稍淡些。