微波炉不能加热铁的吗?

微波炉不能加热金属容器，尤其是铁制品。铁会反射微波，导致炉内火花四溅，甚至损坏机器。铝箔、不锈钢碗也不适合微波加热。玻璃、陶瓷和专用塑料盒才是安全选择。有人把不锈钢勺子放进微波炉，结果整个厨房冒烟，幸好及时断电。

微波炉的工作原理

微波炉通过电磁波让食物中的水分子振动发热。金属会干扰微波传播，形成电弧。鸡蛋带壳加热会爆炸，因为内部蒸汽无处释放。加热液体时最好放个小勺子，帮助热量均匀分布。微波炉加热食物不均匀，需要中途搅拌一下。