鲜鸡蛋是农产品吗?

鲜鸡蛋是农产品，由母鸡直接产出，未经加工。鸡蛋属于初级农产品，和蔬菜水果一样来自农业生产。农民饲养鸡群，让鸡自然产蛋，整个过程不涉及复杂工业加工。超市里的鸡蛋可能经过清洗或分级，但本质仍是农产品。鸡蛋的营养和品质取决于鸡的饲料和养殖环境，这些都与农业直接相关。

鸡蛋的生产特点

鸡蛋的生产周期短，从产出到上市只需几天。一只母鸡每年能产蛋300枚左右，每天约一枚。鸡蛋的大小和重量受鸡的品种影响，普通鸡蛋重50到70克。散养鸡的鸡蛋蛋黄颜色更深，营养价值更高。鸡蛋需要冷藏保存，否则容易变质。农民会定期收集鸡蛋，确保新鲜度。