自制糖山楂保质期多久?

自制糖山楂的保质期较短，常温下只能放3到5天。冰箱冷藏能延长至7到10天，但表面容易出水变软。密封保存可以减少水分流失，但时间久了还是会变硬或发黏。如果发现糖山楂有异味、长毛或颜色变深，就不能再吃了。

保存方法

糖山楂最好用玻璃罐密封，避免接触空气。每次取用时用干净的勺子，减少细菌污染。高温天气里，建议直接放入冰箱，防止变质。如果一次做得太多，可以分成小份冷冻，能保存1个月左右，但口感会稍差。