稻子和麦子什么时候收?

稻子一般在秋季收获，南方地区8月就开始收割，北方要等到10月。麦子分为冬麦和春麦，冬麦在6月成熟，春麦在7月收割。稻子需要完全变黄才能收割，麦子则要在麦穗发黄时及时采收，避免脱落。农民会根据天气情况调整收割时间，确保颗粒归仓。

收割技巧

稻子收割时用镰刀或收割机，麦子常用联合收割机。稻子脱粒后要晒干才能储存，麦子脱粒后也要及时晾晒。稻谷晒干后水分要低于15%，麦子水分要低于13%。收割后农民会检查田地，避免遗漏。机械化收割效率高，一天能收几十亩地，比人工快很多。