樱桃毕罗带来了西域特产香料吗?

樱桃毕罗确实用了西域香料，比如孜然和肉桂。这些香料来自丝绸之路，增添了独特的风味。毕罗外皮包裹着酸甜的樱桃馅，混合着香料的辛香，口感层次丰富。古代西域商人将香料传入中原，厨师们将其融入面点，创造出这道美食。樱桃毕罗成为文化交流的见证，让人尝到西域风情。

香料的来源

西域香料多来自波斯和中亚地区，孜然、胡椒、肉桂都是常见品种。这些香料通过驼队运输，跨越沙漠和山脉。唐代长安的集市上，香料琳琅满目，价格昂贵。厨师用少量香料提味，避免掩盖樱桃的本味。樱桃毕罗的香气中，藏着千年前的贸易故事。