菜单取名黄焖土鸭好还是黄焖老鸭好?

黄焖老鸭更好，因为“老鸭”强调食材成熟度，肉质更紧实，口感更香浓，适合炖煮菜品，能吸引注重品质的顾客。

对比

黄焖土鸭：土鸭突出散养、自然生长的特点，给人健康、原生态的感觉，适合主打新鲜、农家风味的餐厅。但“土”字可能让部分顾客联想到土腥味，影响食欲。

黄焖老鸭：老鸭直接点明鸭龄，暗示肉质更老、更耐炖，汤汁更浓郁，适合传统炖菜。名字听起来更稳重，能传递出“慢火熬制”的品质感，但可能让部分顾客担心肉质太柴。