时间:01-20人气:26作者:杀神绝娈
半自动咖啡机的萃取压力一般在9巴左右最为理想。这个压力能充分萃取咖啡中的油脂和风味,过高会导致苦涩,过低则味道偏淡。家用咖啡机通常在8到10巴之间,商用设备更稳定。新手可以调整研磨粗细和粉量来配合压力,确保咖啡口感均衡。
压力调整技巧
压力过高时,咖啡会流速快且苦涩,需研磨更细或减少粉量。压力过低则萃取不足,咖啡味道单薄,可以研磨更粗或增加粉量。定期清洁咖啡机能保持压力稳定,避免堵塞影响萃取效果。不同咖啡豆的密度不同,压力微调是关键。
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