黑咖啡泡完有沉淀?

时间:01-17人气:30作者:寂寞不季莫

黑咖啡泡完有沉淀是正常现象。这些沉淀主要是咖啡粉细末和咖啡油脂,研磨越细的咖啡粉越容易产生沉淀。手冲咖啡的滤纸无法完全过滤极细的粉末,冷萃咖啡的油脂也会在低温下凝固形成沉淀。使用法压壶或土耳其咖啡时,沉淀会更明显,因为过滤方式较粗。

沉淀是否影响饮用

沉淀不影响咖啡安全,但会影响口感。细粉会让咖啡口感更浑浊,油脂沉淀则带来浓郁风味。减少沉淀的方法包括选择粗研磨度、使用滤纸更细的咖啡滤纸,或静置后轻轻倒出上层咖啡。喜欢浓郁口感的人可以保留沉淀,追求清爽则可以过滤掉。

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