厦门火参果是不是当地特产?

厦门火参果不是当地特产，它原产于非洲，后来才引进中国。厦门气候温暖湿润，适合火参果生长，但福建其他地区也有种植。火参果外表带刺，果肉像黄瓜，口感清甜。厦门市场上常见的是进口或外地运来的，本地产量很少。游客常误以为火参果是厦门特产，其实它更常见于热带地区。

火参果的特点

火参果富含维生素C和纤维，热量很低，适合减肥人群。果皮坚硬，需要用刀切开或敲裂才能食用。种子可以生吃，口感像瓜子。火参果保存期短，常温下放3-5天就会变软。厦门的甜品店会用它做沙拉或饮品，但价格比普通水果贵一倍。