软柿子能晒柿子干吗?

软柿子能晒柿子干，但需要先处理。选择成熟度高的软柿子，洗净后削皮切成薄片。果肉要尽量薄，这样晒干更快。晒制时避免阳光直射，用网架或竹筛铺开，每天翻动一次。晒3到5天就能变成柿子干，颜色会变成深褐色。晒好的柿子干可以密封保存，能放很久。

晒制注意事项

晒柿子干要选天气晴朗的日子，湿度高容易发霉。软柿子含糖量高，晒时会流出糖汁，可以用纸巾轻轻吸掉。晒干后如果太硬，可以回软一下再吃。柿子干可以直接当零食，也能泡水喝，口感酸甜。晒制过程中注意防尘，保持干净卫生。