法式点心是什么意思?

法式点心是法国传统甜点，以精致和讲究闻名。常见的有马卡龙、可丽露、泡芙和千层酥。这些点心注重食材新鲜，黄油和奶油用得多，口感细腻。法式点心还讲究摆盘，常撒糖粉或配水果，看起来像艺术品。巴黎的面包店和甜品店每天现做，香气四溢，吸引游客排队购买。

法式点心的特色

法式点心制作工艺复杂，耗时较长。可颂需要反复折叠黄油面团，烤出来层层酥脆。闪电泡芙造型像闪电，内馅是香草奶油。法式点心适合下午茶配咖啡，分量小巧，一次能尝多种口味。很多点心有百年历史，配方代代相传，保持原汁原味。