米线真空包装后可以保质期多久?

米线真空包装后保质期一般为6个月到1年。保质期长短取决于包装材料和储存条件。铝箔复合包装能更好隔绝空气和湿气，延长保存时间。常温下存放需避光防潮，高温环境会加速变质。开封后米线需尽快食用，建议在3天内吃完。

真空包装的作用

真空包装能隔绝氧气，抑制细菌和霉菌生长。包装前米线需经过高温杀菌，减少初始菌量。真空环境还能防止米线受潮变硬，保持口感。但包装破损或漏气会大幅缩短保质期，需检查包装是否完好。储存时避免挤压，防止包装破裂。