凉白开和自来水哪个先结冰?

凉白开比自来水先结冰。

对比

凉白开：凉白开是烧开后冷却的水，水中的杂质和气体减少，分子排列更整齐。结冰时，水分子更容易形成稳定的冰晶结构。实验显示，凉白开在零下5度左右开始结冰，比自来水快约10分钟。

自来水：自来水含有较多矿物质和气体，这些杂质会干扰水分子结冰。水分子需要更低的温度才能形成冰晶，结冰时间更长。自来水在零下8度左右才开始结冰，比凉白开慢不少。