杏鲍菇属于哪类生物?

杏鲍菇是一种大型真菌，属于担子菌门。它喜欢生长在枯树或腐木上，尤其常见于阔叶树的树干上。杏鲍菇的菌盖呈灰褐色，菌柄粗壮，口感脆嫩。这种蘑菇在温暖潮湿的环境中生长最快，温度20到25度时最适宜。人工栽培时，常用木屑或棉籽壳作为培养料。

杏鲍菇的生长特点

杏鲍菇的菌丝体在黑暗中生长，子实体则需要散射光。从接种到采收大约需要30天，每天能增重10克左右。成熟的杏鲍菇会释放大量孢子，这些孢子在空气中飘散寻找新的生长点。新鲜采摘的杏鲍菇含水量高达90%，烹饪时会出水变软。野生杏鲍菇有时会和蚂蚁共生，蚂蚁会帮助传播它的孢子。