茅针是什么东西?

茅针是茅草的嫩穗，形状像细长的针，颜色从淡绿到乳白不等。春天时，它从茅草心部抽出，外面包着一层薄膜，剥开后可以生吃，味道清甜微涩。有些地方会把茅针晒干泡茶，据说有清热解暑的作用。孩子们喜欢摘茅针当零食，老一辈人则用它做传统草药。

茅针的用途

茅针除了能吃，还能用来编小玩具。比如用茅针串成项链，或者编成小动物形状。在农村，大人会用茅针当牙签，因为它的质地比较硬。茅草本身用处也很多，盖房子、编草席都离不开它。茅针长成后，茅草的根还能用来造纸，全身都是宝。