奶茶的制作材料是什么?

奶茶的主要材料包括茶叶、牛奶、糖和小料。茶叶常用红茶或绿茶，牛奶可用鲜奶、奶粉或植脂末。糖分白砂糖、冰糖或糖浆，小料有珍珠、椰果、布丁等。不同店铺会调整材料比例，有的会加芝士奶盖或芋泥。家庭制作可简化材料，用茶包和纯牛奶也能做出口感不错的奶茶。

奶茶的常见搭配

奶茶的搭配灵活多样，经典款是红茶加珍珠，口感Q弹。水果茶类会加入芒果、草莓等新鲜水果，清爽解腻。咸奶茶用咸奶盖搭配乌龙茶，咸甜交织。冬季热奶茶会加姜撞奶或红豆，暖身又暖胃。创意款还有奥利奥碎、坚果碎等，增加层次感。