豆制品在冰箱中可以保存多长时间?

豆制品在冰箱中保存时间较短。豆腐、豆干等未开封的豆制品可放3到5天，开封后需2天内吃完。豆浆需冷藏24小时内饮用完毕，豆皮和腐竹能保存5到7天。豆芽和纳豆最好当天食用。温度越低保存时间越长，但超过7天容易变质，建议尽快食用。

豆制品保存技巧

豆制品保存前需沥干水分，用保鲜盒密封。豆腐可泡在清水中，每天换水能延长2天保质期。豆干和豆皮用厨房纸包好再冷藏，避免受潮。豆浆煮沸后冷却再放冰箱，减少细菌滋生。豆芽用湿布包裹存放，能保持新鲜。开封的豆制品最好分装冷冻，可保存1个月。