南方什么时候种土豆最佳?

南方种土豆的最佳时间是10月到次年2月。这段时间气温凉爽，适合土豆生长。冬季种植可以避开高温，减少病虫害。春季回暖后，土豆就能快速生长。选择晴朗天气播种，出苗率更高。南方雨水多，要注意排水，避免块茎腐烂。

种植注意事项

土豆需要疏松肥沃的土壤，播种前要深耕翻土。每亩地施足有机肥，保证养分供应。种薯切块后要晾干伤口，防止感染。出苗后及时培土，避免块茎见光变绿。生长期保持土壤湿润，但不能积水。收获前一周停止浇水，方便储存。