荷花和莲藕是一种植物吗?

荷花和莲藕是同一种植物的不同部分。荷花是开在水面的花朵，莲藕是生长在淤泥中的地下茎。荷花夏天开放，有粉色或白色花瓣；莲藕秋天成熟，可以食用。一颗完整的莲藕能长出多节，每节都有小孔。这种植物既观花又可食用，全身都是宝。

荷莲的生长特点

荷花从种子发芽到开花需要3个月时间。莲藕在淤泥中横向生长，一节能长出多个分支。荷花白天开花，晚上闭合；莲藕成熟后，人们会挖出来做菜或炖汤。荷花种子叫莲子，也能直接食用。这种植物喜欢温暖阳光，在池塘或稻田里长得最好。