恩施玉露茶是什么茶类?

恩施玉露茶是中国湖北省恩施特产的一种绿茶，属于蒸青绿茶类。它采用当地小叶种茶树的嫩芽为原料，经过蒸汽杀青、揉捻、干燥等工序制成。茶叶外形挺直如松针，色泽翠绿，表面覆盖着一层细密的白毫，冲泡后汤色清亮，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇。

恩施玉露茶的特点

恩施玉露茶的制作工艺独特，蒸汽杀青保留了茶叶的天然色泽和营养成分。每年清明前后采摘的茶叶品质最佳，一斤干茶需要四五万个嫩芽。茶汤入口带有淡淡的板栗香，回甘明显。当地人喜欢用玻璃杯冲泡，观赏茶叶在水中舒展的姿态。这种茶还富含氨基酸和维生素，常饮有提神醒脑的功效。