芝麻在冰箱保质期多久?

芝麻在冰箱中能保存12到18个月。密封保存可防止受潮和氧化，延长保质期。开封后建议用密封罐装好，尽快食用。冷藏环境能保持芝麻的香味和营养，避免变质。

芝麻保存要点

芝麻受潮后容易发霉，冰箱低温环境可抑制细菌滋生。开封后的芝麻最好在3个月内吃完，时间过长会失去香味。冷冻保存能延长至2年，但解冻后需尽快使用。芝麻油在冰箱中可存放1年，不会凝固。