陵水酸粉是热的还是凉的?

陵水酸粉是凉的，属于海南特色凉粉小吃。粉条滑溜，配上花生、鱼饼、酸豆角等配料，淋上特制酸辣汁，清爽开胃。夏天吃特别解暑，当地人常当早餐或下午茶。陵水酸粉的酸味来自本地柠檬和醋，辣度适中，适合多数人口味。

食用特点

陵水酸粉不用加热，直接拌料即可食用。一份约200克，热量低，饱腹感强。街头摊贩现做现卖，10分钟就能上桌。游客喜欢拍照发朋友圈，因为粉条晶莹透亮，配料色彩丰富。陵水县城每天能卖出上万碗，是当地人气美食。