多肽属于什么性质的产品?

多肽是由氨基酸通过肽键连接而成的小分子化合物，属于生物活性物质。常见于蛋白质水解产物，也可人工合成。多肽分子量通常在几千道尔顿以下，易被人体吸收。多肽在食品、化妆品和医药领域应用广泛，比如胶原蛋白肽、大豆肽等产品。

多肽的性质特点

多肽具有水溶性和稳定性，能溶于水但不耐高温。多肽结构简单，容易被酶分解，因此口服后见效快。多肽在体内能参与调节生理功能，促进新陈代谢。多肽产品多为粉末或液体形式，使用方便。